安徽省宿州市埇桥区召开学校落实食品安全主体责任暨制止餐饮浪费培训会_速递

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为进一步压实学校食品安全主体责任，防范食品安全风险隐患，督促落实制止餐饮浪费工作，5月27日，安徽省宿州市埇桥区市场监管局联合区教育体育局召开全区学校落实食品安全主体责任暨制止餐饮浪费培训会。全区提供学生集中就餐的学校（幼儿园）食品安全总监或分管副校（园）长、承包学校食堂的各餐饮公司食品安全总监或现场负责人、各基层市场监管所食品安全监管人员等共600余人参加培训。

培训会上，省级食品安全专家结合实际案例，从学校落实食品安全主体责任、学校食堂食品安全共性和突出问题及应对之策、学校食堂食品安全风险管理等方面作了专题培训。区市场监管局分管负责人对学校落实制止餐饮浪费工作作了具体安排。

会议要求，各学校要充分认识校园食品安全的重要性，坚决落实食品安全主体责任，进一步规范学校食堂管理，抓紧抓实抓细食品安全工作，不断提高食品安全保障水平；要持续推进制止餐饮浪费工作，进一步加强监督督导和宣传引导，营造“厉行节约、反对浪费”的良好校园氛围。区市场监管局将联合区教体局，进一步加大对校园食品安全的监督检查力度，严防严管严控校园食品安全风险，切实从源头预防和遏制食品安全事故发生，保障师生饮食安全。（安徽省宿州市埇桥区市场监管局 张慈）